Festival della Scienza

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Spettacolo

Mondovino

L'evento fa parte di: Sapori di Scienza 
Un affascinante documentario sulla produzione vinicola internazionale. "Mondovino" sostiene che il profondo colore dei vini e il sentore di quercia dovuto all'invecchiamento siano ormai diventati uno standard internazionale, in un intreccio tra critica di importanti riviste di settore, soldi delle multinazionali e consulenze di enologi di fama mondiale. Il tutto a scapito del "terroir", quel difficile equilibrio tra vitigno, clima, territorio e uomo, che valorizza la varietà delle produzioni locali. Sembra essere una battaglia tra il gusto internazionale delle multinazionali che si basa su cinque vitigni e la moltitudine di varietà delle produzioni locali, più legate al territorio, uno dei vanti della produzione vitivinicola italiana. Lo spettacolo si inserisce all'interno della rassegna "Sapori di Scienza".

A cura di

Associazione Festival della Scienza

Note

Si ringrazia per la concessione del documentario Bim distribuzione
Coop Liguria

Versione stampabile

Percorso
il futuro della vita
Da 12 anni
il 29 ottobre, alle 10:30
Coop di Sestri Ponente
Via Merano, 20 - Genova
Ingresso: Biglietti Festival
Prenotazione: obbligatoria per scuole e gruppi